La Panetteria è un locale dove si produce il pane, con la vendita diretta al pubblico, dosando bene gli ingredienti, facendoli lievitare e cucinandoli in appositi forni.

Questa attività risale all’antico Egitto, dove il lavoro del fornaio era una vera e propria professione, con lavorazioni semplici ed elementari che con il passare degli anni sono migliorate grazie ad una tecnica più moderna.

Infatti, ogni giorno il panettiere ci delizia con i vari prodotti da forno oltre al pane, come ad esempio le focacce, le pizze, i croissant, i biscotti, le torte e dolci vari.

Gestendo la vendita diretta con il cliente, può purtroppo accidentalmente creare dei danni a terze persone o subirne, come provocare eventuali allergie con le farine utilizzate, usare in modo non appropriato dei macchinari, vendere degli alimenti venuti a contatto con batteri e rischiare di subire dei furti, degli atti vandalici e danni causati da un eventuale incendio o da un alluvione.

Per questi motivi una buona polizza assicurativa può tutelare l'attività stessa, grazie alla Polizza Commercio, con la sua formula multirischio, che offre la possibilità di avere una copertura assicurativa completa sui danni a terzi ed eventuali rischi all’interno della Panetteria.